La Guinguette, c’est notre café associatif. Il prend ses quartiers d’été dans la cour. Il est ouvert depuis le 11 mai et jusqu’à fin septembre et peut-être même un peu plus si nous vivons un bel été indien.

Nous avons imaginé LA GUINGUETTE comme une parenthèse, un lieu pour prendre le temps de faire une pause, seul.e, en famille ou entre ami.es autour d’un verre et d’assiettes à partager.

L’ offre  est simple. Nous vous proposons des produits les plus locaux, bio et artisanaux possibles. Nous voulons mettre en valeurs les acteurs locaux et vous faire découvrir leur produits. Par exemple, vous pourrez déguster l’OX, la bière artisanale et bio de Marcoussis,  le pain du Fournil Vandame de Villiers-le-Bâcle, les légumes de la vallée de Chevreuse, le jus de pommes de Coignet. La charcuterie et le fromage viennent de nos commerçants palaisiens…. Bref, que de bons produits à venir déguster sans modération.